Exportación de Agua Virtual y Huella Hídrica

Se encuentra que hay una tendencia cada vez creciente de exportación de agua virtual a través de la exportación de banano orgánico. El banano orgánico muestra un comportamiento más sostenible por el consumo de agua y exportación de agua virtual en relación al banano convencional. La exportación de una tm de banano orgánico, implica la transferencia en promedio de 196,305 millones de m3, por las exportaciones de agua virtual vía comercio internacional. Ello equivale casi a un 20% de la capacidad de almacenamiento de agua en la Represa de Poechos. Para el caso del cultivo de banano orgánico la huella hídrica ha ido disminuyendo conforme se ha incrementado el rendimiento manteniendo una relación inversa y en el cultivo de banano convencional, dado el rendimiento constante, la huella hídrica ha sido similar en todos los años. Se encontró que la huella hídrica de la fase agrícola del cultivo orgánico de banano fue de 28% más que la huella hídrica del banano convencional, explicado por el incremento en la cantidad de hectáreas cultivadas y un rendimiento creciente.

Se concluye:

· El cultivo de banano orgánico presenta un balance neto exportador, dado que la importación de banano orgánico es nula.

· Las exportaciones de agua virtual en el año 2010 alcanzan 35,38 hm3, y no se presentan importaciones para el Valle del río Chira-Piura.

· La huella hídrica total para periodo 2000-2014 del cultivo convencional es 50% más que la del cultivo orgánico. Implica que la actividad agrícola con banano orgánico es mucho más rentable económicamente y ecológicamente, por el uso de menos recursos hídricos para su producción.

· Se recomienda utilizar el agua virtual, como un indicador de sustentabilidad, bajo un modelo de producción y comercialización integrado en la gestión del territorio y bajo un enfoque eco-integrador y co-evolucionista.